Çay Nerelerde Yetişir?

Bu yazımızda siz değerli okurlarımız için çay nerelerde yetişir sorusuna cevap vermeye çalışacağız. Bilindiği üzere çay, ülkemizde sıkça tüketilen bir içecektir. Birkaç farklı türleri olmasına çay denildiğinde akla ilk olarak siyah çay gelmektedir. Ardından da yeşil çay gelmektedir. Yetiştirilme şekli ve ortamının yanı sıra toplandıktan sonra uygulanan işlemler çayın çeşitlenmesine sebep olmaktadır. Bu nedenle tüm çay çeşitleri için genel olarak çay nerelerde yetişir diyerek bahsedebiliriz.

Dünyada Çay Nerelerde Yetişir?

Çayın üretildiği yerlerden bahsederken ilk olarak dünyada çay nerelerde yetişir sorusuyla başlayalım. Dünyada çay üreticisi olarak 2021 verilerine göre Çin, 2.270.000 ton ile açık ara lider konumundadır. Ardından 1.210.000 ton ile Hindistan gelmektedir. Bu iki ülke aynı zamanda dünyaya çay ihraç eden lider ülkeler olmaktadır. Çay yetiştiriciliğinde dünya 3. sü olarak karşımıza Afrika’da yer alan Kenya çıkmaktadır. 475.000 tonluk üretim yapan Kenya’yı 329.000 ton ile Sri Lanka takip etmektedir. Ülkemiz ise dünyada en çok çay tüketen ülke unvanı karşısında en çok çay yetiştirilen ülke olarak 260.000 ton ile kendisine 5. Sırada yer bulabilmektedir. 

Ülke olarak yetiştirdiğimiz çay miktarı son yıllarda kendi ihtiyacımızı karşılama noktasında yetersiz kaldığı için yurt dışından ithal ederek açığı kapatmaktayız. Bu açığı kapatmak ve üretimi artırmak adına teşvikler ve destekler ile kısa sürede kendi kendimize yetecek ve hatta ihraç edecek hale gelmek için çalışmalar tüm hızıyla devam etmektedir.

Ülkemizde Çay Nerelerde Yetişir?

Dünyada çay yetiştiren ülkelerden bahsettikten sonra şimdi de ülkemizde çay nerelerde yetişir ondan bahsedelim. Ülkemizde çay yetiştiriciliği denildiğinde akla hemen Doğu Karadeniz Bölgesi ve Rize ilimiz gelmektedir. Çay üretimi konusunda ülkemizde Rize açık ara lider konumundadır. Hatta dünya geneline bakıldığında en kaliteli çayların yetiştiği bölgeler arasında Rize de yer almaktadır.

Rize’nin yanı sıra Doğu Karadeniz’de çay nerelerde yetişir denildiğinde Trabzon, Artvin, Giresun ve Ordu illerimizden bahsetmek mümkündür. Coğrafi koşullar ve iklim, bu yerlerde çay yetişmesine son derece elverişlidir. Bu nedenle bölgede fındık yetiştiriciliği dışında aktif olarak çay yetiştirildiği de görülmektedir.